Bere una bevanda calda appena svegli e prima di andare a dormire aiuta non solo a rilassarsi ma offre anche benefici fisici: migliora la digestione, ha un’azione linfodrenante, e comporta un rilassamento muscolare immediato.

Tisane: cosa sono e come si preparano

Ricavate da un mix di erbe, le tisane sono bevande che hanno come elemento caratterizzante l’aggiunta di un ingrediente legato ad un beneficio specifico.

Ma le caratteristiche delle tisane non si esauriscono nella loro composizione vegetale. Al contrario di altre bevande calde, come tè o infusi, per ottenere una tisana è necessario svolgere una specifica preparazione in acqua calda miscelando diverse erbe fra loro.

Solitamente la tisana contiene tre elementi diversi, ovvero la base, che costituisce il perno attorno al quale ruotano gli altri ingredienti, nonché la maggior parte del principio attivo; segue poi il rimedio sinergico, che serve aiuta l’assorbimento dell’ingrediente principale, e infine un terzo ingrediente, che migliora il mix vegetale dal punto di vista aromatico e olfattivo. Gli ingredienti che compongono una tisana possono essere al massimo sei.

Per preparare un’ottima tisana è necessario tritare dapprima tutte le erbe, portare poi – in un bollitore per tisane – l’acqua ad una temperatura superiore agli 85°. Una volta portata a bollore l’acqua si può versare in una tazza vuota e solo successivamente vi si può aggiungere il mix di erbe tritate. Prima di bere è necessario far riposare tra i venti e i trenta minuti la bevanda coprendola con un coperchio, così da non far eliminare gli aromi più volatili.

Tisane: ricette consigliate

Il mondo degli abbinamenti delle tisane è potenzialmente infinito. Qui troverai tre ricette uniche per i benefici più comuni: una tisana drenante, una tisana per ridurre il gonfiore e una tisana rilassante.

 

Tisana drenante Tisana per ridurre il gonfiore Tisana rilassante
1 cucchiaino di foglie di rosmarino fresco

1 cucchiaino di foglie di ortica essiccata

1 cucchiaino di semi di finocchio selvatico

250 ml di acqua

 5 foglie di menta piperita

1 cucchiaino di foglie di limone verbena

Scorza di 1/4 di cedro biologico

250 ml di acqua

 1 cucchiaino di fiori di camomilla romana

1 cucchiaino di fiori di tiglio

1 cucchiaino di petali di viola essiccati

250 ml di acqua

Infusi: cosa sono e come si preparano

Generalmente per infuso si intende una bevanda calda derivata da un mix delle parti più pregiate della stessa pianta, come foglie, fiori e frutti. Al contrario della tisana che deriva da un mix di più aromi, l’infuso esalta il gusto di un’unica pianta attraverso l’unione di più elementi della stessa.
Oltre al tipo di mix da cui derivano gli infusi si distinguono dalle tisane per il loro scopo: mentre le prime hanno una finalità specifica, gli infusi vengono scelti principalmente per il fattore gustativo ed aromatico. Nonostante ciò esistono delle proprietà anche negli infusi che vanno oltre il gusto, ad esempio un infuso al Karkadè, ricavato esclusivamente dai petali sminuzzati dei bellissimi e profumati fiori rossi dell’Ibisco, ha delle proprietà antiossidanti, così come la Camomilla, ottenuta dai fiori dell’omonima pianta, ha delle proprietà rilassanti o eccitanti in base al modo in cui otteniamo l’infuso.
Inoltre, anche il modo in cui si preparano gli infusi è diverso rispetto a quello con cui si preparano le tisane; per ottenere un ottimo infuso è necessario versare l’acqua bollente sopra il mix vegetale contenuto in una tazza, dopodichè è necessario coprire il recipiente per 10-15 minuti in modo che l’aroma non evapori, infine è necessario filtrare la bevanda per poi gustarla.

Infusi: i gusti consigliati per l’autunno

Il mondo degli infusi è incredibilmente affascinante e vasto. Qui troverai tre infusi dal gusto intenso per l’autunno con delle proprietà utili per il cambio stagione.

Ashwagandha Echinacea Melissa
L’ashwagandha, nota anche come “ginseng indiano”, è una pianta adattogena la cui radice essiccata è da sempre utilizzata per combattere la stanchezza fisica e mentale, particolarmente frequente in autunno. Aiuta a ridurre stress e ansia bilanciando i livelli di cortisolo, migliora energia e concentrazione e favorisce il rilassamento, rendendola ideale per una pausa rigenerante. Usata come pianta medicinale già nell’antichità, questa pianta stimola il sistema immunitario, possiede proprietà antibatteriche e antivirali, e aiuta a ridurre le infiammazioni delle vie respiratorie e urinarie, come la cistite. Infine, favorisce la rigenerazione dei tessuti, risultando un efficace cicatrizzante, e supporta la cura di afte e disturbi cutanei come dermatiti. La melissa, con il suo sapore delicato, è un infuso dalle proprietà rilassanti e calmanti. Può aiutare a ridurre l’ansia, favorire il sonno e alleviare disturbi digestivi come gonfiore e crampi. Inoltre, possiede effetti antinfiammatori e antivirali, promuovendo il benessere mentale e fisico.

Infusi e tisane: quale scegliere?

La scelta tra tisane e infusi dipende dalle esigenze personali e dai benefici desiderati. Le tisane, grazie alla combinazione di diverse erbe, offrono un’ampia gamma di proprietà terapeutiche, come azioni antinfiammatorie, digestive o rilassanti. Gli infusi, invece, esaltano il gusto e le proprietà di una singola pianta, risultando ideali per chi cerca un’esperienza gustativa più intensa. Entrambe le bevande, se preparate correttamente, possono apportare numerosi benefici alla salute, contribuendo al benessere generale e al piacere di una pausa rigenerante.
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